دسر بیسکویتی؛ دستور پختی آسان و خوشمزه برای کارمندان و خانواده‌های میانسال
دسر بیسکویتی یکی از محبوب‌ترین و در عین حال ساده‌ترین دسرهای بین‌المللی است که می‌توان آن را با مواد مختلف و مطابق ذائقه شخصی تهیه کرد. برای شروع، دو لیوان شیر را در یک قابلمه مناسب بریزید و چهار قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را به آرامی به آن اضافه کنید. با استفاده از همزن دستی یا چنگال، مواد را به خوبی هم بزنید تا نشاسته کاملاً در شیر حل شود و گلوله‌ای باقی نماند.
پس از حل شدن کامل نشاسته، یک بسته کافی میکس به مخلوط اضافه کرده و مجدداً هم بزنید تا به طور کامل در شیر حل شود. سپس چهار قاشق غذاخوری شکر را به قابلمه افزوده و مواد را مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به صورت مداوم هم بزنید تا مایه دسر کمی غلیظ شود. پس از رسیدن به غلظت مناسب، قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مایه دسر خنک شود. توجه داشته باشید که پس از سرد شدن، دسر غلیظ‌تر خواهد شد، پس از غلیظ شدن بیش از حد روی حرارت خودداری کنید.
در ادامه، بیسکویت پتی بور را درون مخلوط‌کن ریخته و به صورت پودر درآورید. نصف بیسکویت پودر شده را در ظرف سرو بریزید و با پشت قاشق به خوبی فشرده کنید. سپس نیمی از مایه دسر را روی بیسکویت‌ها ریخته و سطح آن را صاف کنید. روی این لایه، موز حلقه شده و مغز گردو را به دلخواه بچینید. این مراحل را تکرار کرده و در نهایت، سطح دسر را با موز تزئین کنید. ظرف دسر را حداقل به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سرد و آماده سرو شود.
این دسر به دلیل سادگی و امکان تغییر مواد، گزینه‌ای مناسب برای افراد با سبک زندگی پرمشغله و همچنین کسانی است که به دنبال دسرهای خانگی و سالم می‌گردند. با رعایت نکات گفته شده، می‌توانید دسر بیسکویتی را در کوتاه‌ترین زمان و با بهترین کیفیت در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
