۷ ماده غذایی که ریزش مو را متوقف می‌کنند
در روزگاری که محصولات گران‌قیمت ضدریزش مو در قفسه داروخانه‌ها چشمک می‌زنند، شاید ساده‌ترین و مؤثرترین راه حل درست در آشپزخانه شما باشد. بر اساس گزارش همشهری آنلاین، عدس یکی از منابع غنی آهن، پروتئین و ویتامین‌های گروه B است که نقش چشمگیری در حفظ سلامت مو و کاهش ریزش آن دارد.
این ماده غذایی، سرشار از ترکیبات مفیدی است که بدن برای تقویت ساختار مو و حمایت از سلامت پوست سر به آن نیاز دارد. پروتئین، آهن، زینک و ویتامین‌های ضروری مانند بیوتین و فولات، همگی در عدس به‌وفور یافت می‌شوند و با تغذیه فولیکول‌ها، زمینه رشد مجدد موها را فراهم می‌کنند.
چرا عدس برای جلوگیری از ریزش مو مفید است؟
مو به طور طبیعی از کراتین ساخته می‌شود؛ کراتینی که پایه آن پروتئین است. کمبود پروتئین در بدن، ساقه مو را ضعیف کرده و به شکنندگی و در نهایت ریزش منتهی می‌شود. عدس، با میزان قابل توجهی پروتئین گیاهی، این نیاز حیاتی را تأمین می‌کند.
از سوی دیگر، آهن موجود در عدس، با کمک به فرآیند خون‌سازی، موجب بهبود گردش خون در پوست سر شده و فولیکول‌ها را بهتر تغذیه می‌کند. جالب است بدانید که کم‌خونی ناشی از فقر آهن، یکی از دلایل شایع ریزش مو در زنان است.
عنصر مهم دیگری که در عدس وجود دارد، روی یا زینک است. این ماده در ترمیم سلولی، تنظیم چربی پوست سر و تحریک رشد موهای جدید نقش موثری ایفا می‌کند. از سوی دیگر، ویتامین‌های گروه B نظیر بیوتین (B7)، فولات (B9) و نیاسین (B3)، با تقویت متابولیسم سلولی و افزایش خون‌رسانی، مستقیماً به فولیکول‌های مو انرژی می‌رسانند.
چگونه عدس مانع ریزش مو می‌شود؟
عدس با فراهم آوردن مجموعه‌ای از ریزمغذی‌های ضروری، از ریشه مو محافظت کرده و ریزش را کنترل می‌کند. آهن در عدس، گلبول‌های قرمز را افزایش می‌دهد و اکسیژن‌رسانی به پوست سر را بهبود می‌بخشد. در نتیجه، محیطی مناسب برای رشد موهای تازه فراهم می‌شود.
پروتئین و بیوتین نیز با تحریک تولید کراتین، به احیای موهای نازک و ضعیف کمک کرده و فولیکول‌های غیرفعال را به چرخه رشد بازمی‌گردانند. علاوه بر این، مواد معدنی موجود در عدس به تعادل چربی پوست سر کمک کرده و از خشک شدن و شکنندگی تارهای مو جلوگیری می‌کنند.
عدس همچنین با دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی، از فولیکول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و مانع تخریب سلولی در پوست سر می‌شود.
راه‌های مؤثر برای مصرف عدس و بهره‌بردن از خواص آن برای مو
عدس را می‌توان در قالب‌های مختلفی وارد رژیم غذایی کرد. روش‌هایی مانند:
تهیه خوراک عدس در وعده‌های غذایی اصلی
افزودن آن به برنج یا تهیه سالاد عدس با سبزیجات و روغن زیتون
تهیه سوپ عدس در وعده شام
استفاده از عدس در برگر یا کتلت‌های گیاهی
این‌ها تنها نمونه‌هایی از روش‌های ساده و خوش‌طعم برای مصرف این ماده مغذی هستند. حتی اگر روزانه فرصت استفاده از عدس را ندارید، توصیه می‌شود حداقل ۳ بار در هفته این ماده غذایی را در برنامه خود بگنجانید.
تأثیر عدس بر سلامت پوست سر
جالب است بدانید که خواص عدس تنها به تارهای مو محدود نمی‌شود؛ بلکه ترکیبات آن برای سلامت پوست سر نیز مفید است. فولات و نیاسین به ترمیم و نوسازی سلول‌های پوستی کمک می‌کنند، و آهن و پروتئین، مواد مغذی لازم را برای پوست سر فراهم می‌سازند. از سوی دیگر، فیبر موجود در عدس با بهبود عملکرد گوارش، زمینه سلامت عمومی بدن از جمله پوست و مو را فراهم می‌کند.
جمع‌بندی: عدس، یک مکمل طبیعی و ارزان برای سلامت مو
عدس را می‌توان یک مکمل غذایی طبیعی و مؤثر برای حفظ سلامت مو معرفی کرد. وجود آهن، پروتئین، زینک و ویتامین‌های B در آن، نه‌تنها از ریزش مو جلوگیری می‌کند، بلکه محیطی مناسب برای رشد مجدد و تقویت فولیکول‌های مو ایجاد می‌کند. گنجاندن این ماده مغذی در وعده‌های غذایی روزمره، راهی ساده، ارزان و قابل‌دسترس برای بهبود وضعیت پوست سر و مو است.
