حذف صبحانه چه بلایی بر سر سلامت شما می‌آورد؟ هشدارهایی که باید جدی بگیرید
الناز دانشزاد، متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی البرز، با تاکید بر جایگاه حیاتی صبحانه در برنامه غذایی افراد، می‌گوید: «صبحانه اولین وعده غذایی روز است که نقش مهمی در تأمین انرژی و تنظیم سوخت‌وساز بدن ایفا می‌کند.» وی خاطرنشان کرد که حذف این وعده می‌تواند باعث کاهش تمرکز، ضعف عملکرد ذهنی، احساس خستگی زودرس و نوسانات خلقی در طول روز شود.
وی همچنین افزود: «افرادی که صبحانه نمی‌خورند، در وعده‌های بعدی تمایل بیشتری به پرخوری پیدا می‌کنند، به‌ویژه مصرف غذاهای پرچرب و شیرین.» این موضوع به مرور می‌تواند عواقب خطرناکی مانند افزایش ریسک بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا، افزایش کلسترول LDL (کلسترول بد) و نوسانات مضر قند خون را به همراه داشته باشد.
دانشزاد ادامه داد که بهتر است صبحانه متعادل و کامل شامل منابع پروتئینی مانند تخم مرغ یا لبنیات، فیبر پالایش‌نشده مثل میوه‌ها و نان سبوس‌دار باشد تا ضمن افزایش سطح انرژی، به حفظ سلامت جسم و روان کمک کند.
