چرا با وجود پرخوری باز هم لاغر می‌مانیم؟ | راز عجیب اضافه نکردن وزن لو رفت!
با وجود افزایش مصرف غذا و تلاش‌های مکرر برای وزن‌گیری، بعضی افراد همچنان با لاغری ثابت مواجه‌اند. این مسئله تنها یک دغدغه ظاهری نیست، بلکه می‌تواند نشان‌دهنده مشکلات عمیق‌تری در سبک زندگی یا وضعیت سلامت فرد باشد.
در ادامه، نگاهی می‌اندازیم به دلایل علمی این پدیده و اینکه چطور می‌توان با روش‌هایی مطمئن و اصولی به وزن دلخواه رسید.
🧬 ۱. نقش ژن‌ها در متابولیسم سریع
زینب شریف‌نژاد، کارشناس تغذیه، در گفت‌وگو با ایسنا توضیح می‌دهد: «برخی افراد از نظر ژنتیکی دارای ساختاری هستند که سوخت‌وساز بدنشان را بالا نگه می‌دارد. حتی اگر این افراد مقدار زیادی کالری دریافت کنند، باز هم بدن آن‌ها چربی ذخیره نمی‌کند.»
به بیان دیگر، ژن‌ها می‌توانند اصلی‌ترین مانع در مسیر اضافه‌وزن برای بعضی‌ها باشند.
💪 ۲. عضلات زیاد، کالری‌سوزی بالا
افرادی که توده عضلانی بالایی دارند، بدون اینکه ورزش سنگینی انجام دهند، در حالت استراحت هم مقدار زیادی انرژی مصرف می‌کنند. عضله‌ها نسبت به چربی نیاز به سوخت بیشتری دارند و همین باعث می‌شود ذخیره انرژی در بدن دشوارتر شود.
🩺 ۳. بیماری‌های پنهانی و سوءجذب
برخی بیماری‌ها مثل کم‌خونی، دیابت نهفته، سلیاک، کرون یا حتی وجود انگل‌های روده‌ای، می‌توانند فرآیند جذب مواد مغذی را مختل کنند. در نتیجه، با وجود تغذیه مناسب، بدن فرد نمی‌تواند مواد لازم را ذخیره کند.
😖 ۴. استرس؛ دشمن پنهان وزن‌گیری
استرس مداوم باعث ترشح بیش‌از‌حد هورمون کورتیزول می‌شود که متابولیسم بدن را به حالت کاتابولیک یا تخریب بافت‌ها می‌برد. در چنین شرایطی، بدن شروع به سوزاندن عضله و چربی می‌کند؛ بنابراین، فرد با وجود مصرف بالای غذا، وزن اضافه نمی‌کند.
✅ راهکارهایی برای افزایش وزن سالم و اصولی
🍽️ ۱. برنامه غذایی متعادل و مغذی
برای رسیدن به وزن سالم، باید مواد غذایی مغذی را در حجم بالا مصرف کرد:
پروتئین کافی: روزانه بین ۱.۶ تا ۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن از منابعی مانند تخم‌مرغ، گوشت و حبوبات.
چربی‌های مفید: حدود ۳۰ تا ۳۵ درصد از کالری روزانه باید از روغن‌های سالم مانند زیتون، مغزها و آووکادو تأمین شود.
کربوهیدرات پیچیده: مانند برنج قهوه‌ای، غلات سبوس‌دار و حبوبات که انرژی پایدار تأمین می‌کنند.
🏋️♂️ ۲. تمرینات قدرتی برای عضله‌سازی
حرکات مقاومتی مانند بدنسازی باعث افزایش توده عضلانی و به‌دنبال آن افزایش وزن به‌صورت سالم و کنترل‌شده می‌شود.
😴 ۳. بهبود سبک زندگی
خواب کافی و مدیریت استرس تأثیر مستقیم در کنترل هورمون‌های بدن دارد. کم‌خوابی و اضطراب مداوم می‌تواند تأثیر تمرین و تغذیه را خنثی کند.
🧪 ۴. بررسی وضعیت پزشکی
اگر با وجود رعایت موارد بالا باز هم افزایش وزن حاصل نشد، پزشکان توصیه می‌کنند برخی آزمایش‌ها را انجام دهید:
بررسی عملکرد تیروئید
قند خون ناشتا
سطح کورتیزول و ویتامین D۳
تست‌های عملکرد کبد و کلیه
جمع‌بندی نهایی: لاغری مقاوم همیشه طبیعی نیست
برخی افراد با وجود خوردن زیاد و حتی مصرف مکمل، باز هم در افزایش وزن ناتوان‌اند. این وضعیت اگر طولانی شود، باید جدی گرفته شود. بررسی ژنتیک، وضعیت عضلانی، سلامت دستگاه گوارش و سبک زندگی می‌تواند به ریشه‌یابی این موضوع کمک کند.
اگر شما هم مدت‌هاست برای وزن گرفتن تلاش می‌کنید اما بی‌نتیجه بوده، بهتر است قبل از سرزنش خودتان، با یک برنامه دقیق به دنبال کشف علت اصلی باشید.