آیا شیر از آب آبرسان‌تر است| کشف علمی درباره جبران کم‌آبی بدن با شیر
همواره توصیه کارشناسان بر نوشیدن آب کافی در طول روز برای حفظ سلامت و جبران کم‌آبی بدن بوده است. اما یافته‌های علمی اخیر نشان می‌دهد که شیر، به عنوان یک نوشیدنی آبرسان، می‌تواند در برخی موارد حتی مؤثرتر از آب عمل کند و مدت بیشتری بدن را هیدراته نگه دارد.
مطالعات دانشگاه سنت اندروز اسکاتلند نشان داده‌اند که نوشیدن شیر یا مایعات حاوی شیر، در مقایسه با آب، باعث کاهش برون‌ده ادرار و حفظ طولانی‌تر آب در بدن می‌شود. این ویژگی به دلیل ترکیب خاص شیر است؛ شیر حدود ۹۰ درصد آب دارد اما حاوی قند لاکتوز، پروتئین، چربی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که جذب آن را کندتر می‌کند و در نتیجه مدت بیشتری در بدن باقی می‌ماند.
یکی از عوامل کلیدی در برتری شیر نسبت به آب، وجود الکترولیت‌هایی مانند سدیم و پتاسیم در ترکیب شیر است. این مواد معدنی، به ویژه پس از تعریق شدید یا فعالیت بدنی، نقش مهمی در تنظیم تعادل مایعات بدن ایفا می‌کنند و باعث می‌شوند آب بیشتری در بدن حفظ شود. سدیم موجود در شیر مانند یک اسفنج عمل می‌کند و آب را در بدن نگه می‌دارد و تولید ادرار را کاهش می‌دهد.
نکته مهم این است که اگرچه شیر یک نوشیدنی بسیار آبرسان محسوب می‌شود، اما نمی‌تواند به طور کامل جایگزین آب شود. کارشناسان توصیه می‌کنند شیر را به ویژه پس از فعالیت‌های ورزشی سنگین یا در شرایطی که بدن به الکترولیت و کالری بیشتری نیاز دارد، برای جبران کم‌آبی مصرف کنید.
در نهایت، آرایش تغذیه‌ای شیر—ترکیب قند، پروتئین، چربی و الکترولیت‌ها—عامل اصلی برتری آن نسبت به آب در حفظ هیدراتاسیون بدن است. با این حال، همچنان نوشیدن آب کافی در کنار سایر مایعات سالم برای سلامت عمومی بدن ضروری است.
