طرز تهیه سالاد ماکارونی؛ پیش‌غذایی ساده، خوشمزه و فوری برای روزهای شلوغ
سالاد ماکارونی یکی از سالادهای پرطرفدار و مجلسی ایرانی است که علاوه بر استفاده به عنوان پیش‌غذا، می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سبک و کامل نیز سرو شود. این سالاد به سرعت آماده می‌شود و مواد اولیه ساده‌ای دارد که در هر آشپزخانه‌ای پیدا می‌شود.
برای تهیه این سالاد به ۲۵۰ گرم ماکارونی فرم‌دار، ۳ ورق ژامبون، حدود ۲ تا ۳ پیمانه خیارشور نگینی خرد شده، به همین میزان نخودفرنگی بخارپز، نصف پیمانه کنسرو ذرت، ۲ عدد سیب‌زمینی متوسط پخته و نگینی شده، ۲ عدد هویج کوچک پخته و نگینی شده، به مقدار لازم نمک، نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه، ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز، ۱ قاشق چای‌خوری سس خردل، ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر، ۱ قاشق چای‌خوری پودر آویشن و ۲ قاشق غذاخوری سس فرانسوی نیاز دارید.
ابتدا ماکارونی را در آب جوش و نمک می‌پزیم تا نرم شود، سپس آبکش کرده و با آب سرد می‌شوییم و کنار می‌گذاریم. هویج و سیب‌زمینی پخته را به صورت نگینی خرد کنید، دقت کنید سیب‌زمینی را زیاد نپزید تا له نشود. ژامبون و خیارشور را نیز نگینی خرد کنید.
در یک ظرف مناسب، ماکارونی را بریزید و سیب‌زمینی، هویج، ژامبون، خیارشور، نخودفرنگی و ذرت را اضافه کنید. سپس سس مایونز، سس خردل، پودر آویشن، پودر سیر، فلفل سیاه، نمک و سس فرانسوی را به مواد افزوده و خوب مخلوط کنید. برای طعمی بهتر، می‌توانید سالاد را مدتی در یخچال قرار دهید تا خنک شود و سپس سرو کنید.
این سالاد ماکارونی، با طعمی متعادل و مواد مغذی، انتخابی عالی برای روزهایی است که فرصت کمی برای آشپزی دارید اما می‌خواهید غذایی خوشمزه و سالم میل کنید.
