طرز تهیه خورش مرغ و گوجه فوری و راحت در کمتر از ۳۰ دقیقه
به نظر من به تعداد آشپزهای دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون می‌خواهیم طرز تهیه یک مدل خورش مرغ آسان و فوری را به شما آموزش بدهیم که در مدت زمان کمی آماده می‌شود.
اگر فرصت کافی برای آشپزی ندارید و به دنبال درست کردن غذاهای فوری هستید، این غذا برای شما است، پس در ادامه این مطلب با طرز تهیه خورش مرغ و گوجه همراه ما باشید.
مواد لازم
سینه مرغ: ۱ عدد
پیاز درشت: ۱ عدد
سیر رنده شده: ۲ عدد
گوجه فرنگی: ۱ عدد
رب انار: ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، پاپریکاو زردچوبه: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه خورش مرغ و گوجه
برای درست کردن این خورش خوشمزه و فوری ابتدا پیاز را رنده کنید و همراه با کمی روغن داخل یک ماهی تابه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا پیاز نرم و طلایی شود، سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید.
حالا سینه مرغ را که کمی درشت خرد کرده‌اید، به ترکیب سیر و پیاز داغ اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا بریزید و یکی دو دقیقه تفت بدهید. در مرحله بعد رب انار را اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
۱ لیوان آب جوش اضافه کنید و درب ماهی تابه را ببندید تا مرغ بپزد. نیم ساعت بعد گوجه فرنگی‌ها را که به صورت حلقه‌ای کلفت برش زده‌اید، روی مرغ بچینید و دوباره درب ماهی تابه را ببندید. ۱۵ دقیقه بعد خورش مرغ و گوجه فرنگی خوشمزه ما آماده سرو است.
