خوراکی‌هایی که بدن را در گرمای تابستان خنک نگه می‌دارند
با آغاز تابستان و بالا رفتن دما در بیشتر نقاط کشور، بسیاری از افراد با مشکلاتی نظیر گرمازدگی و بی‌تعادلی حرارتی بدن روبه‌رو می‌شوند. در چنین شرایطی، متخصصان طب سنتی معتقدند تغییر در سبک زندگی، انتخاب مواد غذایی مناسب و رعایت اصول تغذیه‌ای متناسب با طبع فصل می‌تواند نقش چشمگیری در حفظ سلامت و پیشگیری از عوارض گرما ایفا کند.
پرهیز از غذاهای سنگین و با طبع گرم
صدیقه مقدادی، متخصص طب سنتی، در گفت‌وگو با خبرگزاری مهر، هشدار داد که در فصل تابستان قدرت هضم غذا کاهش می‌یابد. او تصریح کرد: «در این فصل، مصرف غذاهای سنگین مانند کله‌پاچه، جگر و حلیم به هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود.»
به گفته وی، خوراکی‌هایی با طبع گرم و خشک مانند غذاهای پرادویه، سرخ‌شده و شور، تعادل بدن را بر هم می‌زنند و می‌توانند باعث تشدید گرمازدگی شوند.
خوراکی‌های خنک؛ از سبزیجات تا آش‌های تابستانی
مقدادی در ادامه افزود: مواد غذایی با طبع سرد و تر مانند خیار، کاهو، کدو، گشنیز و دیگر سبزیجات خنک، در کاهش حرارت بدن بسیار مؤثرند. او مصرف سوپ‌ها و آش‌های سبک نظیر آش آبغوره، آش آلو، آش تمرهندی، آش انار و زرشک و همچنین سوپ جو را برای حفظ آرامش گوارش و تعادل مزاج در گرما، گزینه‌هایی مطلوب دانست.
نوشیدنی‌هایی که حرارت را مهار می‌کنند
او همچنین به تأثیر مثبت نوشیدنی‌های سنتی در تعدیل دمای بدن اشاره کرد و گفت: «شربت‌هایی مثل آب‌لیمو، سکنجبین و خاکشیر نه تنها تشنگی را برطرف می‌کنند، بلکه به‌دلیل خاصیت خنک‌کنندگی طبیعی‌شان، عملکردی شبیه کولر در بدن دارند.»
انتخاب هوشمندانه پروتئین در گرما
این متخصص طب سنتی درباره انتخاب گوشت در تابستان توصیه کرد: «در این فصل، بهتر است افراد از گوشت‌های سبک‌تری مانند مرغ، جوجه، ماهی، کبک و بلدرچین استفاده کنند، چراکه این نوع پروتئین‌ها گوارش راحت‌تری دارند و باعث افزایش گرمای درونی بدن نمی‌شوند.»
ورزش در تابستان؛ چگونه و چه وقت؟
مقدادی در پایان صحبت‌هایش تأکید کرد که فعالیت‌های ورزشی باید با دقت و احتیاط بیشتری در فصل تابستان انجام شوند. او گفت: «فعالیت‌های سنگینی که منجر به تعریق بیش از حد می‌شوند، بدن را مستعد گرمازدگی می‌کنند. بنابراین توصیه می‌شود قبل از ورزش، حتماً آب کافی نوشیده شود تا از دهیدراته شدن بدن جلوگیری شود.»
