طرز تهیه بهترین کیک شکلاتی دنیا با شیرعسلی فقط در چند دقیقه!
کیک شکلاتی بسیار متنوع هستند و با دستورهای مختلفی تهیه می‌شوند. کیک شکلاتی با شیر عسلی نوعی کیک شکلاتی بسیار خوشمزه و خاص است که دستور پخت آسانی دارد. اگر شما هم دوست دارید کیک‌های متنوع و خوشمزه در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه کیک شکلاتی با شیر عسلی همراه ما باشید.
مواد لازم تهیه کیک شکلاتی با شیرعسلی
- شیر عسلی:350 گرم
- تخم مرغ: 3 عدد
- شکر: 200 گرم
- شیر: 240 میلی‌لیتر
- روغن مایع:120 میلی‌لیتر
- آرد سفید شیرینی: 2 فنجان سرپر
- پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری سرپر
- بکینگ‌پودر: 1 قاشق غذاخوری
- وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
- شکلات چیپسی ریز: 150 گرم
دستور پخت کیک شکلاتی با شیرعسلی
برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا کف و دیواره قالب موردنظرتان را با کره سرد یا ارده چرب کنید و شکلات چیپسی را کف و دورتادور قالب بپاشید طوری که به دیواره‌ها هم بچسبد.
حالا شیرعسلی را داخل قالب و روی شکلات‌ها بریزید. در مرحله بعد تخم مرغ‌ها و وانیل را داخل یک کاسه مناسب بریزید و شکر را اضافه کنید و با دور تند همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
در مرحله بعد شیر را اضافه کنید و هم بزنید و 30 ثانیه بعد روغن مایع را اضافه کنید و بعد از 30 ثانیه همزن را خاموش کنید.
حالا آرد، بکینگ‌پودر و پودر کاکائو را که از قبل با هم مخلوط کرده‌اید با الک به مایه کیک اضافه کنید و از یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا با مایه کیک مخلوط شود.
حالا مایه کیک را داخل قالب و روی لایه شیر عسلی بریزید. قالب را داخل فر 180 درجه به مدت 50 دقیقه قرار بدهید تا کیک بپزد.
بعد از اینکه کیک پخت، قالب را از فر خارج کنید و اجازه بدهید کیک خنک شود، سپس کیک را از قالب جدا کنید و داخل ظرف سرو قرار بدهید، نوش جان.
