طرز تهیه نان برنجی؛ شیرینی سنتی که هر کسی باید بلد باشد! | نان برنجی ترد و خوشمزه؛ آموزش کامل با فوت و فن‌های حرفه‌ای!
نان برنجی یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های سنتی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. اگر به دنبال یادگیری طرز تهیه نان برنجی خانگی و خوشمزه هستید، این مطلب مرحله به مرحله همراه با نکات کلیدی مخصوص شماست.آشپَزی یا پخت‌وپز یک توانمندی و فناوری برای فراهم آوردن غذا است. به شخصی که آشپزی کند، آشپز گفته میشود. آشپزی با این‌که یکی از کارهای روزمره برای تأمین انرژی انسان و رفع نیاز گرسنگی است اما یک هنر نیز تلقی میشود که از دانش شناخت مواد غذایی، هنر طعم‌دهی (مرینیت)، نانوایی، سس‌ها و… است که هرکدام به تنهایی با ذوق و هنر یک آشپز ماهر است که به‌دست می‌آید.
آشپزی و غذاها بخشی گسترده از هر فرهنگی است که حتی در کشورهایی بزرگ مانند ایران هر قومیت فرهنگ غذایی خاص خود را دارند. برخی از سبک‌های آشپزی ریشه در فرهنگ و حتی جنگ‌های ملت‌ها دارد مانند پخت پیتزا که طبق تاریخ‌نگاری‌های موجود در جنگ‌های ایران و یونان بر روی سپرهای جنگجویان با مواد در دسترس و پنیر روستایی طبخ می‌شده‌است.
مواد لازم:
آرد برنج
تخم مرغ
پودر قند
روغن جامد/یا کره
پودر هل
گلاب
زعفران
تخم خرفه
شیرینی نان برنجی که در شهر کرمانشاه خیلی مرسوم است یک شیرینی سنتی و ایرانی است که یکی از بهترین سوغات شهر کرمانشاه محسوب میشود و برای پذیرایی ، به‌خصوص عید نوروز مناسب می باشد.
