در هوای گرم چه نوشیدنی بخوریم ؟
با گرم‌تر شدن هوا، بدن انسان با از دست دادن مقدار قابل توجهی آب و الکترولیت‌ها مواجه می‌شود که اگر جبران نشود، خطر گرمازدگی را به دنبال دارد. نسرین علیزاده، مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، در گفت‌وگو با ایسنا به اهمیت انتخاب نوشیدنی‌های مفید در این شرایط اشاره کرد.
او تأکید کرد: «آب، مهم‌ترین و بی‌رقیب‌ترین نوشیدنی برای مقابله با گرما است. توصیه می‌شود آب را به صورت منظم و به دور از یخ‌زدگی مصرف کنید تا تعادل مایعات بدن حفظ شود.»
دوغ سنتی و شربت‌های طبیعی؛ ترکیب‌های طلایی برای تابستان
علیزاده افزود که دوغ سنتی منبع غنی الکترولیت‌ها مانند سدیم و پتاسیم است و مصرف آن در هوای گرم به تعادل این املاح کمک شایانی می‌کند. از دیگر نوشیدنی‌های پرخاصیت، آب هندوانه همراه با تخم شربتی است. هندوانه به دلیل داشتن آب فراوان و پتاسیم طبیعی، همراه با تخم شربتی که ماندگاری آب در بدن را افزایش می‌دهد، انتخابی فوق‌العاده برای رفع تشنگی است.
او همچنین به شربت سکنجبین همراه با خیار رنده‌شده اشاره کرد و گفت: «این نوشیدنی سنتی علاوه بر خنک‌کنندگی، به بهبود هضم غذا نیز کمک می‌کند و برای روزهای گرم تابستان بسیار مناسب است.»
دمنوش‌های سرد و نوشیدنی‌هایی که باید دورشان خط کشید
نسرین علیزاده دمنوش سرد گل گاوزبان با لیمو را به عنوان گزینه‌ای آرام‌بخش و خنک‌کننده معرفی کرد که در هوای بسیار گرم می‌تواند مفید باشد، البته به شرطی که فرد فشار خون بالایی نداشته باشد.
در مقابل، او هشدار داد که برخی نوشیدنی‌ها در تابستان بهتر است کمتر مصرف شوند، زیرا سبب افزایش دفع آب بدن می‌گردند. این نوشیدنی‌ها شامل نوشابه‌های گازدار، چای و قهوه غلیظ، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و شربت‌های صنعتی شیرین می‌شوند که می‌توانند خطر کم‌آبی را افزایش دهند.
جمع‌بندی:
انتخاب درست نوشیدنی‌ها در فصل تابستان نه تنها تشنگی را رفع می‌کند، بلکه با جبران آب و املاح از دست رفته، از بروز مشکلات جدی مانند گرمازدگی جلوگیری می‌کند. توصیه می‌شود در روزهای گرم، به جای مصرف نوشیدنی‌های صنعتی و مضر، به سمت گزینه‌های طبیعی و سنتی بروید تا سلامت خود را تضمین کنید.
