طرز تهیه حلوا

حلوای شیره خرما یا شیرگی، یکی از دسرهای اصیل و محبوب ایرانی است که با طعم شیرین و طبیعی شیره خرما، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های سنتی دارد. این حلوا که اصالت آن به استان سیستان و بلوچستان بازمی‌گردد، با دستور ساده و مواد اولیه در دسترس، انتخابی عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی محسوب می‌شود....

تنوع حلوا در دستور تهیه دسرهای ایرانی کم نیست، اما هیچ کدام از حلواها به اندازه حلوای ساده البته از نوع زعفرانی و حلوا سیاه طرفدار ندارند. طرز تهیه حلوای ساده زعفرانی و سیاه کاملا مشابه است و تغییرات بسیار جزئی در مواد اولیه‌ای دارد که در آن‌ها استفاده می‌شود....