■ نان کامل؛ دشمن خاموش قند خون بالا و دوست بیماران دیابتی
در سال‌های اخیر، متخصصان تغذیه بارها بر اهمیت جایگزینی نان کامل به جای نان سفید و فرآوری‌شده در رژیم غذایی بیماران دیابتی تأکید کرده‌اند. نان کامل با دارا بودن فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری، نقشی کلیدی در کنترل و تثبیت قند خون ایفا می‌کند و می‌تواند به عنوان یک سلاح خاموش در برابر افزایش قند خون عمل کند....
