خوراکی رژیمی

مناطق آبی، اصطلاحی است که دن بوتنر، کاوشگر و محقق آمریکایی طول عمر، برای توصیف مناطقی به کار برد که ساکنان آنها عمر طولانی‌تر و سلامت بهتری دارند. بوتنر در سفرهای خود به مناطقی مانند ایکاریا در یونان، ساردینیا در ایتالیا و اوکیناوا در ژاپن پی برد که سبک زندگی و رژیم غذایی عمدتاً گیاهی نقش مهمی در کاهش بیماری‌های مزمن و افزایش امید به زندگی ایفا می‌کند....